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ANCYRA【アンシラ】赤
アンシラはトルコの首都アンカラの古代名。
中央アナトリアの幻の葡萄品種カレジックカラス
から作られるこのワインは、鮮紅色で生き生きと
して、かつエレガントで豊かな香り、果実味と軽
いタンニンのバランスが取れたワイン。

ANGORA【アンゴラ】赤
トラキア地方で収穫されたチンザルト、パパズカ
ラスから作られるアンゴラは生き生きとしたブラ
イトレッド。適度なタンニンと酸味のバランスが
良いボディで軽めのスパイスやフルーツの香りが
残ります。

TERRA ÖKÜZGÖZÜ-
BOĞAZKERE
【テラオクズギョズ－ボアズケレ】赤
アナトリアの最も調和のとれた葡萄から生産され、
豊富な果実味、薫り高いフルボディー。

TERRA ÖKÜZGÖZÜ
【テラオクズギョズ】赤
桑の実、完熟さくらんぼ、スミレ、ラズベリー
の香り、口に含むとなめらかで、活力があり、
ほのかなタンニンが残るワイン。

ÖKÜZÖZÜ【オクズギョズ】赤
トルコの南東、トールス山脈の北側エラズ地方の
オクズギョズを使用したモノセパージュ。樫の樽
で１年間寝かされた後２～４年間熟成され、芳醇
で深いコクを感じる味わいとなる。１０年の成熟
が楽しみなワイン

ÖZEL KIRMIZI
【オゼルクルムズ】赤
エーゲ海の最高の場所から選りすぐりのアリカン
テ、カリグナン種を使用。１年間熟成され瓶詰後、
年月が経つにつれてより豊かなブーケが感じられ
る。酸味を和らげた口当たりの良いワインです。

BOĞAZKERE【ボアーズケレ】赤
トルコの南東メソポタミア地方のチェルミックで
収穫されるボアズケレを使用したモノセパージュ。
１２ヶ月樫樽で寝かせ、この間に樫と葡萄のアロ
マが溶け合い、フルーティーでスパイシーな味わ
いとなる。２年で瓶熟、５～６年の熟成がお薦め。

BUZBAĞ【ブズバー】赤
完熟さくらんぼ、サワーチェリー、ブラック
ベリーの香り、ソフトで心地よい飲みあたり。

YAKUT【ヤークーツ】赤
ヤークーツとはトルコ語でルビーの意味。チャル
カラス、ボアーズケレ、オクズギョズ、ジャルナ
ンといったローカル品種のブレンドの結晶は、そ
の名の通り美しいルビーレッドが特長。マロラテ
ィック発酵でよりまろやかな口当たり。

葡萄map

CAPPADOCIA【カッパドキア】赤
世界遺産にも登録されているトルコの有名な観光
地カッパドキア。そのカッパドキアの奇岩がデザ
インされたギフトワイン。アンゴラの赤を使用し
ています。

SELECTION【セレクション】赤
カヴァクリデレ社創業６０周年を記念して造られ
た格式高いワイン。ボルドー方式で、タイプの異
なる品種をブレンド。優しい果実の香りが際立ち、
ほのかな苦味を豊かな果実味で丸く包み、ふくよ
かな味わい。

KALECİK KARASI
【カレジックカラス】赤
中央アナトリアの絶滅の危機に瀕していた葡萄品
種で、アンカラ大学とカヴァクリデレ社の共同開
発で蘇った幻の品種。豊富な果実味と香り。長熟
タイプ、うまみとコクが溶け合うワイナリーを代
表する逸品。